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沙丁鱼土豆干
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踯躅

小时候在东北物质条件有限，这沙丁鱼土豆干真是好味道，现在烧来还是很怀念的味道

食材
沙丁鱼 适量
土豆干 适量
食用油 适量
葱、姜、蒜 适量
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
糖 适量
盐 适量
八角 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    沙丁鱼洗净沥干水分，切块
  • 步骤 2/7
    土豆干提前泡发，我提前一夜泡的
  • 步骤 3/7
    油锅烧热，放入鱼块煎制
  • 步骤 4/7
    煎至两面金黄，放入八角、葱、姜、蒜、辣椒粉炒香
  • 步骤 5/7
    放入老抽、生抽、料酒、糖翻炒后，加水烧开，放入土豆干
  • 步骤 6/7
    炖十五分钟左右，汤汁收干后放入香菜
  • 步骤 7/7
    出锅，噹噹，好吃！
发布于 2018-07-14
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