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红烧花鲢鱼
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漷月池申申

周末来一道横菜胃口大开哈哈哈哈

食材
花鲢鱼 一条
豆豉 一勺
郫县豆瓣酱 一大勺
蒜头 一小个
红辣椒 5个
大盘鸡调料 半包
生抽 两大勺
黄酒 一整袋
老抽 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花鲢鱼一条约两斤。
  • 步骤 2/9
    洗净切段沥水。
  • 步骤 3/9
    锅烧热放红辣椒半包大盘鸡调料出香味。
  • 步骤 4/9
    出香后放入豆豉和郫县豆瓣酱葱白爆香。
  • 步骤 5/9
    倒入鱼段，煎一分钟后再翻面。
  • 步骤 6/9
    翻面后烧半分钟加生抽老抽黄酒。
  • 步骤 7/9
    约五分钟放蒜末，再烧五分钟。
  • 步骤 8/9
    加味精，盛盘洒香葱。
  • 步骤 9/9
    还不错哦！
发布于 2019-01-03
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