花鲢鱼豆腐汤
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英姿勃勃divine

一条3斤左右的花鲢鱼切开,可以做2顿美味营养的鱼汤,喜欢吃辣的亲可以爆油锅的时候放干辣椒哦。

食材
花鲢鱼 半条
盒豆腐 一盒
葱姜蒜 适量
香菜 半小把
白醋 少许
少许
鸡精 少许
十三香 少许
植物油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备豆腐切块洗净
  • 步骤 2/5
    香菜洗净待用
  • 步骤 3/5
    油放入锅里加热放姜,加入鱼段,煎至微微发黄,蒜头拍扁放入锅中,葱末一并放入,爆出香味滴少许白醋去腥,加入开水盖上锅盖,大火烧开转中火至汤色发白加入豆腐,放入十三香和盐,盖上锅盖转小火焖煮
  • 步骤 4/5
    起锅前加入鸡精调味,香菜切3段撒锅里~
  • 步骤 5/5
    关火,上桌咯!喝汤吃肉啦啦啦~
小贴士

一定要用滚开的水,才能容易烧出白汤哦!

发布于 2018-06-22
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