搜索菜谱、食材
花鲢鱼豆腐汤
5.7万 热度 18 收藏
英姿勃勃divine

一条3斤左右的花鲢鱼切开，可以做2顿美味营养的鱼汤，喜欢吃辣的亲可以爆油锅的时候放干辣椒哦。

食材
花鲢鱼 半条
盒豆腐 一盒
葱姜蒜 适量
香菜 半小把
白醋 少许
盐 少许
鸡精 少许
十三香 少许
植物油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备豆腐切块洗净
  • 步骤 2/5
    香菜洗净待用
  • 步骤 3/5
    油放入锅里加热放姜，加入鱼段，煎至微微发黄，蒜头拍扁放入锅中，葱末一并放入，爆出香味滴少许白醋去腥，加入开水盖上锅盖，大火烧开转中火至汤色发白加入豆腐，放入十三香和盐，盖上锅盖转小火焖煮
  • 步骤 4/5
    起锅前加入鸡精调味，香菜切3段撒锅里～
  • 步骤 5/5
    关火，上桌咯！喝汤吃肉啦啦啦～
小贴士

一定要用滚开的水，才能容易烧出白汤哦！

发布于 2018-06-22
评论
相关菜谱