搜索菜谱、食材
鲫鱼豆腐汤
10万 热度 89 收藏
雁云霸气四溅

鲫鱼豆腐汤是一道经典的汤。它制作方法简单，将鱼煎过后加热水煮，煮汤为奶白色，加点葱花，特别香而且有营养。我家小子太小不敢给他吃鱼就经常这样煮汤就饭，营养也不丢失。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 200g
豆腐 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切片
  • 步骤 2/9
    锅烧热，倒适量油烧热，小火放入姜片，姜煎干捞出
  • 步骤 3/9
    放入鲫鱼
  • 步骤 4/9
    小火煎至两面金黄
  • 步骤 5/9
    放入葱段，出香味
  • 步骤 6/9
    加热水没过鲫鱼
  • 步骤 7/9
    煮开后，中火煮五分钟
  • 步骤 8/9
    汤少了些，放入豆腐继续煮
  • 步骤 9/9
    小火煮至豆腐入味，加适量盐，出锅撒上葱花
小贴士

鱼煎好后加水一定要用热水。

发布于 2019-09-03
评论
相关菜谱