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鱼籽烧豆腐
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食材
鱼籽 300克
老豆腐 1块
姜丝 适量
大蒜 5瓣
盐 适量
油 适量
醋 两勺
豆瓣酱 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鱼籽洗干净沥干水分。
  • 步骤 2/3
    豆腐切成块。
  • 步骤 3/3
    大火锅烧热，放油，油热下鱼籽下去煎，要小心，煎一会翻面煎，两面煎熟后盛出备用。然后煎豆腐。煎豆腐的时候，中间放大蒜末和姜丝入油锅煎。豆腐两面煎制金黄，倒入鱼籽，加盐，加豆瓣酱，加水，煮开后，放醋，多煮一会儿，收汁，加葱花盛出即可。
发布于 2018-11-02
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