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鱼块烧豆腐
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忐忑infer

豆腐吸收了鱼肉和剁椒辣辣的味道很好吃哈。

鱼肉可以是草鱼、鳙鱼或者其它大点的鱼。

时间:10-30分钟
食材
鱼肉 250g
豆腐 200g
油 适量
盐 适量
剁椒 适量
蒜头 适量
生姜 适量
酱油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐切小块
  • 步骤 2/6
    用油炸一下
  • 步骤 3/6
    鱼肉切块用盐巴腌制一小时，油锅放油烧热放入鱼块稍煎
  • 步骤 4/6
    鱼块煎好放入蒜头、生姜和剁椒
  • 步骤 5/6
    放入豆腐调入酱油加些水焖煮
  • 步骤 6/6
    调入少许盐巴、料酒出锅
小贴士

如果鱼肉腌制的时候盐巴放的多后面煮的时候就不用放盐巴了。辣椒随个人嗜辣成度酌情添加

发布于 2022-06-05
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