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葱姜蒸福寿鱼
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洃小胖子子
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食材
福寿鱼 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
干淀粉 适量
花生油 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    福寿鱼收拾干净后，涂上一层料酒，干淀粉，身上斜切十字花刀
  • 步骤 2/4
    一大块姜磨成茸，小葱切碎，加适量花生油搅拌
  • 步骤 3/4
    均匀铺在鱼身上，开水猛火蒸8分钟，关火后不开盖闷2分钟
  • 步骤 4/4
    出锅后稍微倒去蒸出来的汤汁，酱油加一点花生油烧开淋在鱼身上即可
发布于 2019-02-24
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