搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
红烧桂鱼
7.9万 热度
41 收藏
落莫
爸爸每次必做的拿手菜!过年过节端上来都是一致好评全家期待的压轴好菜!不论吃多少次都不腻,桂鱼肉嫩的恰到好处,汤汁鲜美,每次都是剩一条鱼骨头汤也要喝!干!净!
食材
桂鱼
1条(约700g)
葱姜蒜
若干
青椒
2只
料酒
80g
酱油
少许
醋
少许
糖
少许
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
葱姜蒜、青椒备料,桂鱼要趁买回来新鲜做,放置不可超过1小时,这样做出的鱼肉鲜嫩好吃。
步骤 2/5
油烧热,鱼沥干水分下锅煎至两面金黄,颜色如图,喜欢肉嫩的煎时间短一点,反之就长一点。
步骤 3/5
鱼快煎好时放姜片入油锅,半分钟之后加水没过鱼身,冷水热水都可以,盖上锅盖煮10-15分钟。
步骤 4/5
煮至汤汁泛白,放入盐、酱油、醋、青椒、糖、料酒,不带盖煮5分钟。
步骤 5/5
最后撒上葱和大蒜,美味出锅啦~
发布于 2018-07-24
评论
相关菜谱
红烧桂鱼
姆潭蚊负鼻
7.7万热度
40收藏
红烧桂鱼
香蕉不耐那iii
7.4万热度
119收藏
红烧桂鱼
天之天威夏
8.1万热度
775收藏
红烧桂鱼
唐宛如赛高基吔
7.3万热度
24收藏
红烧桂鱼
安灯泡好闪
7.2万热度
23收藏
红烧桂鱼(鳜鱼)的秘密
楚疆瀛卢暴昖
7.2万热度
8收藏
红烧桂鱼
恨灵雕
6.1万热度
27收藏
红烧桂鱼
疤猜门嘿瞬
8.3万热度
152收藏
红烧桂鱼
高岑化
7.7万热度
8收藏
红烧桂鱼
淡雅construction
7.1万热度
11收藏
红烧桂鱼
该昵称不存在唗大
7.3万热度
55收藏
红烧桂鱼
在淖钒炊腥
7.2万热度
29收藏
红烧桂鱼
手嗡凭孛蒂
7.2万热度
36收藏
红烧桂鱼
求醉
4.4万热度
30收藏
红烧桂鱼
鱼传尺愫畅苟
7.5万热度
30收藏
红烧桂花鲈鱼
银耳汤
9万热度
775收藏
红烧鲤鱼
善良strip
1.4万热度
186收藏
红烧带鱼
少年先疯队队长
1.3万热度
120收藏
红烧鲤鱼
小蝌蚪
9548热度
107收藏
红烧鲫鱼
夕阳equivalent
1.1万热度
173收藏