明太鱼干汤
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礁坑刳孛粕
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食材
明太鱼干一条 100g(只用鱼头和鱼骨及部分鱼肉)
豆芽 200g
豆腐 半盒
辣酱 3勺(视个人口味)
半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    用棒子敲打鱼身,剥掉鱼皮,撕下鱼肉。
  • 步骤 2/2
    清洗鱼头,鱼骨头加水放入锅内,大火烧开,小火炖1.5小时,加入豆芽,豆腐,加入辣酱和盐调味,关火。
发布于 2018-12-04
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