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明太鱼豆腐汤
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冷骑毛驴追飞机

收拾冰箱看到还有两条明太鱼没有吃完，这鱼还是很久之前买的，要是放时间长了鱼肉就不好吃了。于是就打算做汤吃了。

时间:10-30分钟
食材
明太鱼 2条
豆腐 1块
葱 适量
盐 适量
蒜 适量
香菜 适量
姜 适量
牛肉粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    明太鱼去内脏洗净
  • 步骤 2/11
    明太鱼切段
  • 步骤 3/11
    锅中坐水，放入明太鱼和姜片
  • 步骤 4/11
    大火烧开锅撇去浮沫
  • 步骤 5/11
    葱蒜切末，香菜切段
  • 步骤 6/11
    豆腐切厚皮，放入锅中
  • 步骤 7/11
    盖盖，大火烧开转中火炖10分左右
  • 步骤 8/11
    放入大喜大牛肉粉调味
  • 步骤 9/11
    再放入适量盐调味
  • 步骤 10/11
    放入葱蒜末
  • 步骤 11/11
    关火出锅撒香菜
小贴士

明太鱼汤还可以放其他蔬菜

发布于 2019-09-03
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