番茄鲅鱼
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在淖钒炊腥

最爱吃我爸比做的番茄鲅鱼,今天就和大家分享一下吧

食材
鲅鱼 6条以上
番茄酱 一袋
少许
少许
少许
适量
适量
适量
味精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把鲅鱼的头用手掐掉
  • 步骤 2/10
    拿张报纸,在报纸上当上半碗面粉。把鲅鱼用面粉裹一层面粉
  • 步骤 3/10
    把裹好的鲅鱼放入热的油锅里炸一下,炸至深金黄色
  • 步骤 4/10
    把炸好的鲅鱼放一边
  • 步骤 5/10
    用一袋番茄酱做料
  • 步骤 6/10
    把锅里放入少许油放入番茄酱,炒两分钟
  • 步骤 7/10
    炒好的番茄酱放入半小盆水,醋、盐、糖、味精都要适量(我家比较喜欢吃甜口所以糖放的有点多)按照个人口味放料就可以
  • 步骤 8/10
    葱、姜、蒜放入电饭锅最低层再把炸好的鲅鱼一个一个放好
  • 步骤 9/10
    把放好的鲅鱼里倒入刚做好的汁。汁最好抹过鱼,用电饭锅蒸30分钟(喜欢吃骨头都酥的可以时间长点)
  • 步骤 10/10
    成功!
发布于 2018-06-14
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