清蒸鲤鱼/适用于各种鱼（年夜饭必备硬菜）@Makin
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超级简单，适用于各种鱼，易上手，年夜饭必备硬菜，分分钟完成，小白也能搞定，重点是味道很鲜美，只有鱼肉的清香，绝对让你爱上吃鱼。教程戳上面视频
烹饪步骤
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步骤 1/10
鱼两面改刀
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步骤 2/10
葱姜铺底，肚子里也放入葱姜
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步骤 3/10
撒盐抹均匀，倒入料酒，腌制半小时
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步骤 4/10
大火蒸25分钟
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步骤 5/10
蒸鱼期间，切葱丝 泡冷水，葱丝具体切法视频里有（葱丝泡冷水会自然弯曲）这一步不可省略。
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步骤 6/10
调蒸鱼汁：2勺生抽，2勺蒸鱼豉油，4勺清水，加热至微沸
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步骤 7/10
鱼出锅后先倒干净盘子里的水，去掉表面和肚子里的葱姜，倒入加热好的蒸鱼汁
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步骤 8/10
玉米油八成热后 淋在鱼身上
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步骤 9/10
可以开吃啦
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步骤 10/10
味道非常鲜美
发布于 2018-07-24