给宝宝做辅食、无意发现的一个西湖银鱼羹菜谱、但是我自己好好改进了一下、味道很赞、做了一大碗、全部扫光光、所以必须写个菜谱纪念、主要我怕下次忘记怎么做了
1、盐的用量、根据自己口味增加
2、番茄皮的处理就是开水烫番茄表面、然后冷水淋一下就很容易去皮了,番茄要选红的熟一点的、这样味道浓些!
3、淀粉勾芡稠的程度、我觉得有厨艺的应该看图就能懂、如果不懂的可以脑补你在外面吃的莲子羹的浓稠度、没莲子羹稠,是可流动的稠度、自己想想吧!
4,请仔细阅读完菜谱在下手,成品记得上传作品哦!