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下饭菜秘制小黄鱼
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哤单纯儿儿

在巷子里主题餐厅吃到的回来自己倒腾，完全一样的味道

食材
小黄鱼 五条，挑小点的入味
辣椒 五六根
肉末 一两左右
西芹 一小段
大蒜 八辦
孜然 两勺
辣椒油 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小黄鱼处理干净用盐酱油姜片料酒拌匀淹十分钟
  • 步骤 2/4
    淹好的鱼放案板烘干或厨纸察干多余的水分，放入热油煎至金黄捞起备用
  • 步骤 3/4
    把除鱼的所有配料一起爆炒，放好盐味精鸡精后再倒入鱼下去焖，油不够可以加适量水，干了就可以装盘。
  • 步骤 4/4
    味道超级好，也算重口味，很下饭
发布于 2019-03-02
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