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酥炸小黄鱼
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辗悍俸痹哟
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食材
小黄鱼 5条
面粉 2勺
盐 适量
料酒 适量
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
花椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小黄鱼解冻，剪掉头，去除内脏（幸运地发现一只有鱼籽的）
  • 步骤 2/4
    小黄鱼上涂抹适量盐，花椒粉，用料酒腌制半小时
  • 步骤 3/4
    两勺淀粉，一个鸡蛋，两勺面粉，少量水，搅匀，制作裹小黄鱼的面糊待用
  • 步骤 4/4
    油锅加热至7，8分热，小黄鱼上裹上面糊，下锅油炸至金黄即可
发布于 2018-10-06
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