很早就想做这道菜了，这次刚好超市里有卖鲜活的梭子蟹而且打特价，所以就买来练练手；平时没怎么做过海鲜，也是很怕砸手里了，还好最后算成功的，下厨房萌新只希望一次比一次熟练
9月份的时候买过下厨房的蟹肉煲课件，那时候上课无聊，就在本子上记了做法笔记。午后来上课，田老师就在我座位附近，看我坐下后就调侃我说，“谁啊～你呀～”，我一头雾水“咋啦老师。” 老师哈哈大笑说， “是你在做蟹肉煲呀”
昨天刷朋友圈，就看到了老师儿子代笔的告别状态，因病突然离世….培训课上，同学们一致公认的最好的老师，平时总是乐呵呵，给我们讲笑话，生活、工作上开导我们…
世事无常，愿我们能珍惜、努力过好每一天
想必老师在天堂也会一路欢笑。
1、家里没有什么炒菜酱料（黄豆酱、甜面酱等），尝了口【黑椒酱】（味好美）感觉应该不会差，先放了一点后尝尝味道出奇的不错，大胆放吧
2、跟别人学的用焖的方法做螃蟹，还不错哎（虽然最终是重口味吃法，但是仍会感觉鲜鲜的）