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蟹肉馄饨
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小文留

剥了5个螃蟹，包了70个馄饨！

食材
螃蟹 5个
猪肉馅 半斤
韭菜 适量
姜 少许
葱 少许
香油 二大匙
花生油 二大匙
糊椒粉 少许
味极鲜酱油 适量
黄酒 适量
鸡蛋 一个
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    剥了5个螃蟹！剥了这半碗蟹肉！
  • 步骤 2/4
    猪肉馅放酱油、黄酒顺一个方向，搅拌上劲，腌制1个小时。
  • 步骤 3/4
    韭菜切末，加入猪肉馅，加入蟹肉和以上调味料搅拌均匀。
  • 步骤 4/4
    开始包吧！
小贴士

1、加入生鸡蛋可提鲜。

2、蟹肉不用切，剥完后，检查有没有皮，就搅散了，不必切很碎。

发布于 2018-08-02
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