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三岁宝宝吃的鲍鱼捞饭
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鲍鱼含有丰富的蛋白质，钙、铁、碘和维生素A等\r并且味美鲜嫩，浓浓的酱汁配上米饭，绝对会让宝宝吃到停不下来

食材
鲍鱼 适量
大米 适量
香菇 适量
油菜 适量
酱油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
姜 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材： 鲍鱼 ，香菇 ，油菜 ，姜 ，蚝油 ，酱油 ，糖 ，料酒， 大米
  • 步骤 2/12
    大米洗净
  • 步骤 3/12
    煮白米饭
  • 步骤 4/12
    鲍鱼清洗干净，去除内脏（可以在购买食材的时候让店家处理）
  • 步骤 5/12
    鲍鱼改刀切花
  • 步骤 6/12
    热锅放油，倒入姜片（姜切片或者切丝都可以）
  • 步骤 7/12
    加入蚝油
  • 步骤 8/12
    放酱油和糖提鲜
  • 步骤 9/12
    放适量的水
  • 步骤 10/12
    煮开后倒入鲍鱼，一点料酒，小火把鲍鱼煨熟（注意别糊锅哦）
  • 步骤 11/12
    最后把香菇和油菜清水煮熟即可
  • 步骤 12/12
    出锅摆盘就完成了
小贴士

备注：

1，鲍鱼本身味道鲜嫩，用蚝油酱油调味，所以我就没有放盐 。

2，煮鲍鱼的时候注意搅拌，别糊锅了哦……

发布于 2018-10-01
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