三岁宝宝吃的鲍鱼捞饭
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鲍鱼含有丰富的蛋白质,钙、铁、碘和维生素A等\r并且味美鲜嫩,浓浓的酱汁配上米饭,绝对会让宝宝吃到停不下来

食材
鲍鱼 适量
大米 适量
香菇 适量
油菜 适量
酱油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材: 鲍鱼 ,香菇 ,油菜 ,姜 ,蚝油 ,酱油 ,糖 ,料酒, 大米
  • 步骤 2/12
    大米洗净
  • 步骤 3/12
    煮白米饭
  • 步骤 4/12
    鲍鱼清洗干净,去除内脏(可以在购买食材的时候让店家处理)
  • 步骤 5/12
    鲍鱼改刀切花
  • 步骤 6/12
    热锅放油,倒入姜片(姜切片或者切丝都可以)
  • 步骤 7/12
    加入蚝油
  • 步骤 8/12
    放酱油和糖提鲜
  • 步骤 9/12
    放适量的水
  • 步骤 10/12
    煮开后倒入鲍鱼,一点料酒,小火把鲍鱼煨熟(注意别糊锅哦)
  • 步骤 11/12
    最后把香菇和油菜清水煮熟即可
  • 步骤 12/12
    出锅摆盘就完成了
小贴士

备注:

1,鲍鱼本身味道鲜嫩,用蚝油酱油调味,所以我就没有放盐 。

2,煮鲍鱼的时候注意搅拌,别糊锅了哦……

发布于 2018-10-01
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