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鲍鱼捞饭
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坁美丽的谎言奚的

做的时候没有拍步骤图 都是做过觉得方便又好吃出来分享 文字也是随便写的 没什么文采请见谅

食材
鲍鱼 2只
葱段 适量
姜片 适量
蚝油 适量
酱油 适量
糖 适量
水 适量
水淀粉 适量
料酒 适量
西兰花 适量
胡萝卜 适量
香菇 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    西兰花盐水浸泡洗净 胡萝卜切成花 香菇除根切花 锅中水烧开放入一点盐 以上青菜焯水
  • 步骤 2/3
    鲍鱼洗净切花 注意不要切断 将鲍鱼放在清水里煮一分钟捞出 重新起锅 依次放入酱油 糖 蚝油 料酒 葱段和姜片 适量水烧开 因为都是咸的 所以不需要加盐 汤汁稍微多一点 因为要拌饭 再放入之前过水的鲍鱼 煮三分钟 加入水淀粉勾芡至汤汁粘稠
  • 步骤 3/3
    米饭倒扣浇上汤汁 挑出葱姜 摆好鲍鱼和青菜就可以享用了
发布于 2018-08-09
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