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素鲍鱼捞饭[简单两步曲]
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寒蓝釉

鲍鱼很贵？试试杏鲍菇吧，同样也能做出鲍鱼的高端大气上档次，有木有啊，简单省钱又下饭呀。

食材
素鲍鱼(杏鲍菇) 一根
西兰花 半颗
番茄酱 两汤匙
酱油 一汤匙
糖 半汤匙
蚝油 三汤匙
生粉 一汤匙
料酒 150毫升
姜 一片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    杏鲍菇切片划井字刀，西兰花切小朵，烧开水加盐巴烫熟。
  • 步骤 2/2
    把调料全部混合，热锅爆香姜片后倒入调料，稍微搅拌后就可以了，因为在步骤一就烫熟了。
小贴士

最后一步不需要加盐巴。西兰花烫熟马上冲一下冷水，可以防止变黄。

发布于 2018-12-20
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