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鲍鱼捞饭
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歪头少女rrr

因为儿子喜欢鲍鱼，而且海鲜在舞这里很便宜呢，所以就常做啦

时间:10-30分钟
食材
鲍鱼 3个
西兰花 适量
米饭 1碗
鲍鱼汁 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲍鱼去内脏清洗干净，并切花刀，用鲍鱼汁腌制片刻
  • 步骤 2/4
    西兰花掰小朵入开水锅中焯烫
  • 步骤 3/4
    将鲍鱼、鲍鱼汁、蚝油、糖、适量的水一起烧开，转小火煨20分钟左右即可
  • 步骤 4/4
    米饭盛好，摆上西兰花，然后放上鲍鱼，浇上汁就好了
小贴士

鲍鱼内胆要清洗干净，否则影响口感

煨鲍鱼时候一定要小火，不然就糊了哦

焯烫西兰花时候加点油和盐，可以让成品色泽感好

发布于 2023-09-20
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