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油爆小河虾
6.8万 热度
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帅了个Jing_
好吃容易做的一道菜热着吃好吃,放冰箱里当下酒凉菜也可以~
食材
小河虾
400g
葱
1段
姜
1块
蒜
3瓣
干辣椒
若干
酱油
2勺
料酒
1勺
糖
1/2勺
醋
1/2勺
清水
3勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
小河虾洗净去须剪掉眼睛备用
步骤 2/6
葱切段,蒜切片,姜切片,干辣椒备用
步骤 3/6
热油锅放入葱,姜,蒜,干辣椒翻炒出香味
步骤 4/6
放入清理好的小河虾快速翻炒至颜色开始变红
步骤 5/6
依次放入:料酒,酱油,糖,醋,略翻炒后加入清水
步骤 6/6
大火收汁后出锅~开吃啦!
小贴士
河虾去掉须足和眼睛是为了防止下锅时热油导致虾眼球爆掉溅油~
发布于 2019-02-19
评论
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