油爆小河虾
4.4万 热度 124 收藏
晨潍夏日天浅蓝

虾,在我们家是要做两份的,因为孩她爹不吃辣,我们吃他也不能看着啊,一斤虾做成了两份:一份干煸,给他做的呢,就是油爆小河虾。

时间:10分钟内
食材
小河虾 250g
适量
适量
适量
适量
鸡粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    河虾洗净沥干,入热油锅中煎炸至变色熟透
  • 步骤 2/9
    盛出沥干油
  • 步骤 3/9
    葱切段 姜切丝
  • 步骤 4/9
    小碗中放鸡粉
  • 步骤 5/9
    到适量生抽,白糖,盐
  • 步骤 6/9
    加蚝油,料酒拌匀,调成汁
  • 步骤 7/9
    炸好的河虾直接下入锅中
  • 步骤 8/9
    加入葱段姜丝翻炒
  • 步骤 9/9
    沿锅沿把调料汁倒入锅中,迅速翻炒几下出锅
小贴士

调料汁入锅后,要迅速翻炒几下,快速出锅。

发布于 2022-07-09
评论
相关菜谱