Name: 葱姜蒜爆炒大龙虾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 龙虾 1只（1斤2两）; 蒜 5瓣; 姜 3片; 大葱 一段; 淀粉 适量; 盐 适量; 味精 适量; 料酒 适量; 生抽 适量

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葱姜蒜爆炒大龙虾

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诗瑶

难得也要改善下鱼肉吃多咱们也吃吃虾吧

龙虾大小我都爱

就是不太喜欢杀龙虾

威风凛凛的大钳子一根筷子就能让它安静

有点残忍…

有时候不一定要去饭店

在家做几个大菜也能吃出高大上

关键是健康对吧！

人间最美四月天～

食材

龙虾 1只（1斤2两）

蒜 5瓣

姜 3片

大葱一段

淀粉适量

盐适量

味精适量

料酒适量

生抽适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/4

用刷子洗干净龙虾
步骤 2/4

用筷子插进尾部小孔放出水
步骤 3/4

剁块，裹淀粉油锅炸至变红色拿出，锅内留油爆香葱姜蒜，龙虾入锅翻炒，加料酒、生抽加少量水，加糖、盐焖炒一下，出锅前加少许鸡精！
步骤 4/4

淀粉炸裹，所以不用调芡汁，它自带芡汁，绝对鲜香，很有大排档的feel

发布于 2019-02-13