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爆炒小龙虾
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纷泪雨书波

夏天到啦～又到了吃龙虾配啤酒的季节哦～

时间:10-30分钟
食材
小龙虾 500g
麻椒 15g
花椒 10g
大葱 5g
姜 5g
料酒 5ml
盐 5g
鸡精 5g
糖 5g
醋 5ml
胡椒 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把龙虾清洗干净。
  • 步骤 2/7
    锅加热后，倒入热水。把龙虾用开水焯一下。
  • 步骤 3/7
    至龙虾变红色，从锅里取出。备用。
  • 步骤 4/7
    切好配料。葱，姜，辣椒。准备好麻椒。
  • 步骤 5/7
    锅中倒入5ml的油，倒入上一步准备的配料，爆炒。特香。
  • 步骤 6/7
    加入龙虾爆炒，之后加入开水。倒入盐，料酒，醋。盖上锅盖。煮5分钟左右。
  • 步骤 7/7
    放入鸡精和胡椒，就可以出锅啦～完成啦～美味哦～
发布于 2018-07-13
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