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清炒小龙虾
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优雅

我平常做龙虾都是辣辣的，麻麻的那种。最近天干物燥的，人容易上火。再说儿子中考在即，食物还是清爽些为好，所以就做了个清炒的。这道小龙虾色泽枣红，口味很是独特，外形素雅美观。

时间:30分钟-1小时
食材
小龙虾 600g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小龙虾冲洗几遍
  • 步骤 2/9
    剪去龙虾爪前头部分 揪去虾线 洗净
  • 步骤 3/9
    锅中烧水至开 小龙虾焯水
  • 步骤 4/9
    锅中加油 油热八成
  • 步骤 5/9
    下入小龙虾过油捞出
  • 步骤 6/9
    锅中放油 爆香葱姜
  • 步骤 7/9
    倒入小龙虾
  • 步骤 8/9
    下入醋少许 加白糖 酱油 盐 鸡精 高汤少许 翻炒入味
  • 步骤 9/9
    出锅 淋上香油
小贴士

好吃

发布于 2019-10-17
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