史上最合理清洗小龙虾步骤
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大猪肘子不服输

龙虾季,很多人说龙虾不能吃!其实我觉得,很多东西洗到位烧到位就没问题!一般外面的龙虾再好吃都不推荐买!

时间:10-30分钟
食材
小龙虾 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    1、首先要挑选肥美干净的龙虾!
  • 步骤 2/11
    2、用剪刀减去没有食用价值的所有爪钳!
  • 步骤 3/11
    3、留下有吃头的大爪钳并剪掉前端!一为入味二为保护自己!
  • 步骤 4/11
    4、剪掉头前部分,眼睛靠后一点!
  • 步骤 5/11
    5、掏出脑中的沙袋!里面肮脏无比
  • 步骤 6/11
    6、剪掉腮壳的三分之一,目的为了取出龙虾最脏的部位—腮!
  • 步骤 7/11
    7、把腮全部剪掉,这个部位都是寄生虫的藏身之处!
  • 步骤 8/11
    8、最常规的一步抽掉虾肠!
  • 步骤 9/11
    9、用牙刷刷净所有剪完的龙虾!图为已处理完毕的龙虾,虾黄是不是很饱满啊!龙虾的美味所在呢!
  • 步骤 10/11
    全部处理干净啦!麻辣、香辣随你做!一定和你平时做的味道不一样!
  • 步骤 11/11
    是不是很美味很诱人!
小贴士

耐心250g用心250g=吃的放心500g

发布于 2018-06-23
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