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清炒小河虾
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蛋挞

肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富的小河虾。

食材
河虾 400克
盐 适量
小葱 2-3根
生姜 适量
食用油 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    河虾买来用流动的水清洗干净
  • 步骤 2/6
    小葱切段
  • 步骤 3/6
    生姜切段
  • 步骤 4/6
    锅中倒油，烧热加入姜
  • 步骤 5/6
    倒入河虾迅速翻炒到河虾颜色变红
  • 步骤 6/6
    加入小半碗清水煮开1-2分钟，加入适量食盐和切好的葱段，起锅装盘即可。
小贴士

一定要选择鲜活的河虾，带籽的更好，河虾本身很鲜无需放鸡精或者味精。

发布于 2018-10-29
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