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尖椒木耳炒小河虾
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奎奎奎北

昨天去超市买了一些小河虾，很新鲜。今天搭配尖椒、木耳，做了这份尖椒木耳炒小河虾，鲜香可口，味道鲜美，很不错的一道家常菜！

时间:10-30分钟
食材
小河虾 100g
尖椒 100g
木耳 5朵
油 适量
盐 适量
料酒 适量
花椒粉 适量
蒜片 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    小河虾放料酒、花椒粉腌一会儿
  • 步骤 2/11
    炸酥捞出
  • 步骤 3/11
    尖椒切块
  • 步骤 4/11
    木耳提前泡发，洗净
  • 步骤 5/11
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 6/11
    倒入尖椒，翻炒一会儿
  • 步骤 7/11
    放木耳，翻匀
  • 步骤 8/11
    倒入小河虾
  • 步骤 9/11
    翻炒一会儿
  • 步骤 10/11
    放盐、醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

木耳可以提前泡发，随吃随用。

料酒具有去腥的作用。

发布于 2020-03-18
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