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尖椒木耳炒鸡蛋
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欧阳

自从回到家后也没怎么做菜，家里还有几个鸡蛋，就只有一个尖椒了，于是又泡点木耳，就将这三样凑一起炒了一盘菜。收拾完毕后就去超市采购去了。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
黑木耳 100g
尖椒 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    木耳泡发，摘洗干净
  • 步骤 2/12
    鸡蛋加少许盐搅匀
  • 步骤 3/12
    尖椒洗净切块，葱切末
  • 步骤 4/12
    热油锅，倒入鸡蛋液
  • 步骤 5/12
    鸡蛋炒好后盛出备用
  • 步骤 6/12
    用锅中余油爆香葱末
  • 步骤 7/12
    放入尖椒翻炒
  • 步骤 8/12
    放入木耳翻炒
  • 步骤 9/12
    放入适量盐调味
  • 步骤 10/12
    放入炒好的鸡蛋
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    最后调入鸡精即可
小贴士

尖椒可以去筋，这样就不辣了

尖椒和木耳炒至断生就可以了

鸡精也可不用放（随意）

发布于 2025-01-14
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