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炒小龙虾虾尾
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冒卮邓既晨

崽崽喜欢吃，专给他作了一份，去了虾头只剩虾尾，虾背剪开了便于剥壳，用了大骨汤，辣椒少放了点，盐稍少放了点……总之适合小朋友些，崽崽现在放肆吃，很棒场！

时间:30分钟-1小时
食材
小龙虾 2斤
葱 适量
蒜 适量
紫苏 适量
姜 适量
鲍鱼汁 1小勺
干辣椒 3个
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洗净小龙虾。
  • 步骤 2/10
    去虾头留虾尾。
  • 步骤 3/10
    取虾线。
  • 步骤 4/10
    多次洗净，剪开虾背。
  • 步骤 5/10
    用盐水稍浸泡。
  • 步骤 6/10
    蒜葱末、辣椒(少)热油爆香。
  • 步骤 7/10
    虾尾爆炒。
  • 步骤 8/10
    放下紫苏，大骨汤，盐，小火煮15分钟。
  • 步骤 9/10
    放入少许(1小勺)鲍鱼汁。
  • 步骤 10/10
    装碗，放葱末。哇！崽崽的最爱！
小贴士

虾尾刷净后用盐稍泡下，虾线剔除，虾背剪开。

发布于 2019-10-24
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