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66小姐的清炒葫芦with虾皮
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爱美

既有海鲜的鲜味，也有绿色蔬菜的营养，绿油油的，看起来也非常清爽，葫芦本身美容养颜外加减肥，而虾皮含钙很高，两者搭配互补！

PS：老公最爱的蔬菜，经常喝的汤都不剩，做起来也非常方便。感谢老公帮忙拍照！今天我忘记买葱了，有葱的筒子们别忘记撒少许葱花！

食材
葫芦 1根
虾皮 两把
盐 少许
油 少许
鸡精 少少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料展示，葫芦一根（4元多）虾皮（4元，可以烧两次）
  • 步骤 2/7
    葫芦洗净，去皮
  • 步骤 3/7
    切小薄片，小条也可以的
  • 步骤 4/7
    热锅，锅内放油
  • 步骤 5/7
    油没有泡沫以后，火速导入葫芦
  • 步骤 6/7
    翻炒一会儿，抓两把虾皮，继续翻炒至葫芦略微透明
  • 步骤 7/7
    加水，稍稍漫过葫芦，加少许盐，虾皮本身就有点咸，盐不能放太过，然后盖锅盖，大火烧开后，转中火开盖2分钟左右，略撒鸡精，出锅！
小贴士

虾皮本身就带点咸味，撒调料的时候注意少放点盐！

发布于 2018-07-25
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