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油炸大虾
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菏云抗成瘸
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食材
鲜虾
适量
鸡蛋
一个
淀粉
适量
花椒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
虾清洗干净后,要从中间剪开,剪深一点
步骤 2/4
放入葱,姜,料酒,花椒,盐,腌十分钟
步骤 3/4
在碗里放入一个鸡蛋,然后倒入适量淀粉 搅匀(顺时针同一方向搅拌)
步骤 4/4
把虾放入碗中沾满糊糊,放入锅里小火炸。炸完一遍后捞出 开大火 再复炸一遍。
小贴士
虾要炸两遍,炸完一遍后捞出,再放入锅内复炸
发布于 2018-12-08
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