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油焖大虾
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馗副硕胺苯

大虾的营养就不必多说了吧，尤其令儿童大爱，今天做一道油焖大虾，给放暑假的孩子打打牙祭，补充补充营养吧！

时间:10分钟内
食材
大虾 500g
油 适量
盐 适量
葱 1段
姜 1片
蒜 6瓣
白糖 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备调料
  • 步骤 2/11
    虾洗干净
  • 步骤 3/11
    取出虾线 和须子
  • 步骤 4/11
    准备葱姜蒜
  • 步骤 5/11
    大虾加料酒和盐腌制
  • 步骤 6/11
    热油加蒜姜
  • 步骤 7/11
    加入虾翻炒
  • 步骤 8/11
    上色后加入生抽
  • 步骤 9/11
    焖至10分钟
  • 步骤 10/11
    收汁 加入糖和老抽
  • 步骤 11/11
    出锅
小贴士

1、大虾一定要将虾线清理干净。

2、大虾本身就很鲜美，因此不必再多加味精、鸡精等提鲜的作料。

发布于 2024-10-29
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