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油焖大虾
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不管是大人还是小朋友对糖醋味都无法抗拒。油焖大虾口味偏甜，类似糖醋，小朋友会特别喜欢。

时间:10-30分钟
食材
虾 一斤
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
糖 适量
油 适量
醋 适量
淀粉 适量
黄酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲜虾开背去虾线。
  • 步骤 2/4
    热油下锅煎炸至虾皮起皱。
  • 步骤 3/4
    虾单独盛出。葱姜蒜入油锅，炸出香味，入一碗水，加入盐，生抽，少许老抽，糖（多），醋，料酒。
  • 步骤 4/4
    虾入锅，文火煮十五分钟，能看到汤汁变红变稠即可，若想汤汁更稠些。可加入水调后的半碗淀粉入锅。
发布于 2020-07-20
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