小美版鱼香肉丝，反复试菜终于有了比较满意的效果。甜！酸！辣！秋冬下饭必备！
准备工作：
木耳随意先泡发，
肉丝码上小苏打，
再调好糖醋勾芡。
1、炒任何肉丝，中途可颠勺一、两次：3秒反转速度2.5
2、郫县豆瓣酱较咸，我没再另外加盐或酱油，口味重的可适当添加。