干锅香辣虾
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绵绵柳峸阳
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食材
15只
土豆 1个
1根
2片
花椒 一小把
3瓣
干辣椒 3个
白糖 两勺
料酒 2勺
生抽 2勺
半勺
耗油 两勺
青椒 一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将土豆去皮切块,虾去虾线减掉虾毛虾腿,将蒜切沫,姜片切丝,青椒改刀干辣椒切断
  • 步骤 2/6
    锅内倒油,待油温六成热时加入切好的土豆条,炸熟盛出
  • 步骤 3/6
    将处理好的虾倒入锅内炸熟,至虾皮酥脆,将炸好的虾盛出备用
  • 步骤 4/6
    国内留少许油,放入花椒,辣椒段,蒜姜煸炒至香
  • 步骤 5/6
    放入炸熟的土豆,虾煸炒均匀,倒入料酒生抽耗油白糖盐等继续翻炒均匀,倒入切好的青椒,翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 6/6
    出锅时可以撒一点香菜或是小葱沫点缀一下
发布于 2018-12-21
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