从小，这就是我最爱的一种菜，也总是姥爷给我做，每次，他都会挑炸的最好的给我吃，等我不吃干丸子了，又会变换花样，实在是童年最好的一种记忆。今天又和姥爷一起做，就创建了菜谱，记忆永存！
1.我写的是我们一家五六个人吃的量，面糊拌出来也是一盆，虽然丸子比较好保存，但要做少量的请减量哦。
2.丸子尽量要均匀，这样好炸，也好吃。
3.这种小丸子最适合空口吃掉或做丸子汤，如果亲们想做蓬松的大丸子，可以尝试自发粉，就不会实腾腾的啦。