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糖醋面筋
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栋花末雨纷霏
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食材
面筋 适量
蒜苗 适量
香醋 适量
糖 适量
盐 适量
生抽 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将面筋撕成小块；蒜苗洗净切碎备用
  • 步骤 2/3
    放入水中浸泡2小时左右，然后放入沸水中焯一下捞出备用！将面筋煮一下主要是为了去除豆腥味我用的是乐扣乐扣－cookplus平底锅，因为它采用的是优质不锈钢材料以及高科技制作的3重底板，传热很好，不仅可以用来炒菜，用来煮面筋也很好，呵呵煮好的面筋捞出沥干水份备用
  • 步骤 3/3
    锅中放入适量油，爆香蒜苗碎，放入面筋翻炒片刻，放入香醋、糖、盐、少许生抽制成的调味汁炒至入味后，放入蒜苗碎翻炒均匀，调入少许香油即可
发布于 2018-09-07
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