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荔浦芋头奶茶
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武十九之夏
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食材
荔浦芋头 250g
红茶包 3个
纯净水 500ml
牛奶 300ml
炼乳 2大勺
奶粉 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芋头去皮切块，沸水20分钟蒸熟
  • 步骤 2/4
    同时，沸水煮熟红茶；并用温牛奶混入炼乳和奶粉搅拌待用
  • 步骤 3/4
    待茶色变红后拿出茶包、沥清茶叶，倒入准备好的牛奶搅拌，小火煮沸。随后放入一部分煮熟的芋头进行口味调和
  • 步骤 4/4
    再将全部芋头倒入，小火煮开后盛碗、盛杯，开吃！
小贴士

放牛奶入茶汤中一定小火，否则会有牛奶膜

发布于 2018-07-22
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