荔浦芋，又名香芋，原名槟榔芋，以其芋身呈槟榔花纹而得名荔浦香芋产于广西荔浦县，荔浦香芋在以前还是首选贡品，在岁末进贡皇家。荔浦香芋个头很大，不是我们常见的小芋头哦，在菜市场菜贩子经常会像卖冬瓜一样切开来卖。荔浦芋肉质细腻，煮熟的芋头松软芳香，具有独特的风味，荔浦香芋做法也很多，在广西就有一道很有名的芋头扣肉，素有“一家蒸扣，四邻皆香”之美誉。
芋头糕要少量加米浆，一层蒸熟后再加一层浆继续蒸，如此重复，
蒸出的芋头糕才会更有层次、口感更好。