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糖桂花
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楚楚可人filament

中秋前后是桂花盛开的季节，每到这时都忍不住要凑上去闻一闻。

为了留住那一份香甜，决定亲手制作糖桂花。

食材
桂花 适量
砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    采集桂花，去梗去杂质
  • 步骤 2/6
    清洗
  • 步骤 3/6
    沥干
  • 步骤 4/6
    压干多余水份
  • 步骤 5/6
    准备干燥玻璃瓶
  • 步骤 6/6
    一层花一层糖，用擀面棍轻压，顶上一层糖与瓶口齐平，封盖。一周后便可
小贴士

腌制完成后只有原来的三分之一的量，容易发黑，不影响食用。

可以拿来做桂花糕、煮甜汤……

发布于 2018-09-25
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