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猴头菇蒸蛋
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睫毛shipwreck

最近胃不舒服，不知是不是秋天的原因，听说猴头菇蒸蛋对胃好，我现在天天早上蒸一个蛋吃，把过程记录下来，如果对人有帮助，我就满足了！

食材
鸡蛋 1个
猴头菇 1朵
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将猴头菇泡在水里，用稍重的东西（如盘子）压住
  • 步骤 2/4
    将泡软的猴头菇，剪去蒂之后，反复揉洗，换几次水，水的颜色清了就可以了，剪成小丁。再放到压力锅上压后20分钟（用其他锅蒸时间加长），凉了之后放冰箱冷藏室备用
  • 步骤 3/4
    根据自己的需要量取猴头菇，鸡蛋放猴头菇里，加适量的盐，调匀，上气后蒸3分钟，关火
  • 步骤 4/4
    开吃！
小贴士

猴头菇最后剪成小丁，要加水压或蒸，压好之后水留着，蒸蛋的时候，就不另外加水了

发布于 2018-11-19
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