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花菇面筋浇菜心
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前两天刚试过了白灼菜心 本想今天炒个菜心吃的 没想到这样烧也很好吃!

食材
菜心 1人份
花菇 1只
面筋罐头 少量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    花菇泡水泡发后切片 泡的水留着 菜心洗净
  • 步骤 2/4
    热锅热油 放入花菇煸炒
  • 步骤 3/4
    放一勺面筋+一勺汤水这个面筋罐头里的面筋是熟面筋 里面的汤汁味道也不错
  • 步骤 4/4
    倒入之前泡花菇的水 烧开后放入菜心焯熟后 把菜心放在盘子里摆盘 最上面放花菇 最后浇上汁（最后那个汁里再加点盐 但要少量 因为面筋偏咸 煮的时候汤汁也会变咸）
小贴士

这道菜换成香菇应该也ok的 但是我觉得花菇更加肥美

发布于 2018-08-08
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