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干贝虫草花花菇炖排骨
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荡淡

秋冬季天气比较干燥，人体也会缺水，所以我们要多喝汤水补补。因为出生在南方，不得一日无汤。下面来看看今天的滋润汤怎么做吧

此汤的功效：补肝肾，健脾胃，护肝明目，多喝汤可以提高抵抗力（话说虫草花有补肾固精的效果，构杞有清肝明目，补肝益肾的神奇功效）

我用的份量是3-4人的材料，如果人少的话可以适当减少一点材料的份量

食材
排骨 300
虫草花 约20克（喜欢吃可以多放一点）
干贝 5-6个（如果是小小的那种可以放多几个）
花菇 4-5朵
构杞 抓一小把
芡实 抓一小把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把所有的材料配好，然后花菇可以用清水浸泡10来分钟，然后干净切成2半待用
  • 步骤 2/4
    排骨用清水煮开去血水，然后捞起来把表面的泡沫用清水洗干净
  • 步骤 3/4
    把所有的材料用清水洗干净后放入炖盅（没有炖盅煲汤的砂锅也可以）然后加入食用水（我平时用矿泉水多）加满就可以开始炖啦。小火炖3小时。好了后加盐即可食用
  • 步骤 4/4
    好啦，在冷冷的冬天，给家人或者爱人男朋友来一碗暖暖的香喷喷汤水是最好不过的表达爱的方式啦
小贴士

如果平时没有吃很咸的话可以直接不加盐哦，反正我是不加的，哈哈，味道已经够香啦，最后祝大家生活愉快啦

发布于 2018-08-12
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