虫草花玉米排骨汤
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哟官卦侍萄
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时间:1-2小时
食材
排骨 一根
玉米(水果玉米) 两小根
红萝卜 适量
虫草花 适量
适量
会稽山酒 适量
味精,盐, 适量
茯苓磨粉 适量
枸杞 20来粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    第一部,切好的排骨焯水,等水开后,再。排骨倒入水中,二次水开血水漂浮起来差不多了,然后捞起来倒入点饭锅,
  • 步骤 2/4
    第二步,将排骨倒入电饭锅依次放入拍扁的姜块(1小粒,看大小分多少)。玉米,茯苓粉,虫草花,红枣4粒,倒入老酒,《这里要注意,炖玉米酒很重要,我用的是会稽山》
  • 步骤 3/4
    第三部,炖一个小时跳闸后,倒入枸杞,红萝卜,再炖30-分钟到1小时(本人是炖两小时)。炖到一小时20分钟的时候倒入盐,继续炖,最后熟盛锅之前加入,小勺白糖〈可以不加,〉味精品味道,太淡太咸口感依个人适量增加。
  • 步骤 4/4
    这就是成品。出锅后撒葱花即可,味道真心好
小贴士

没有无花果也可以不加哦,天开始热起来,还是建议放了火腿片就不要加盐了。当然,没有宣威火腿金华火腿也是可以的啦~又或者其他火腿

发布于 2019-01-16
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