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虫草花玉米排骨汤
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哟官卦侍萄
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时间:1-2小时
食材
排骨 一根
玉米（水果玉米） 两小根
红萝卜 适量
虫草花 适量
葱 适量
会稽山酒 适量
味精，盐， 适量
茯苓磨粉 适量
枸杞 20来粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    第一部，切好的排骨焯水，等水开后，再。排骨倒入水中，二次水开血水漂浮起来差不多了，然后捞起来倒入点饭锅，
  • 步骤 2/4
    第二步，将排骨倒入电饭锅依次放入拍扁的姜块（1小粒，看大小分多少）。玉米，茯苓粉，虫草花，红枣4粒，倒入老酒，《这里要注意，炖玉米酒很重要，我用的是会稽山》
  • 步骤 3/4
    第三部，炖一个小时跳闸后，倒入枸杞，红萝卜，再炖30-分钟到1小时（本人是炖两小时）。炖到一小时20分钟的时候倒入盐，继续炖，最后熟盛锅之前加入，小勺白糖〈可以不加，〉味精品味道，太淡太咸口感依个人适量增加。
  • 步骤 4/4
    这就是成品。出锅后撒葱花即可，味道真心好
小贴士

没有无花果也可以不加哦，天开始热起来，还是建议放了火腿片就不要加盐了。当然，没有宣威火腿金华火腿也是可以的啦～又或者其他火腿

发布于 2019-01-16
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