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鸡汁草菇烩豆腐——太太乐鲜鸡汁
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弎眉桔

小长假过后总想吃点清淡的。清香的豆腐加上具有迷人气息的草菇，滋溜一口，真是让整个人都舒爽起来了～最最重要的是，汤羹里加上太太乐鲜鸡汁，真是鲜美到勺子都咬掉了啦！

食材
嫩豆腐 一块
草菇 5个
太太乐鲜鸡汁 1汤勺
盐 少许
生粉 1汤勺
水 一碗
葱花 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐切丁，草菇切成四半，一汤勺生粉+一碗水调匀备用
  • 步骤 2/6
    草菇热油下锅，小火煸至香味出，微焦金黄。
  • 步骤 3/6
    下豆腐丁，中火晃锅炒匀，不要用锅铲翻拌，以免豆腐变碎。
  • 步骤 4/6
    加入太太乐鲜鸡精，继续晃匀，这可是这道菜的鲜味秘诀哟～十字挤瓶口份量特别好把控，再也不用担心一不小心倒太多了。
  • 步骤 5/6
    加入少许盐，再倒入先前调匀的生粉水，小火烩至粉水变透明即可关火。
  • 步骤 6/6
    关火后撒上葱花即可～
发布于 2019-03-06
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