搜索菜谱、食材
粟米磨菇烩豆腐
7.9万 热度 37 收藏
欢畅distinguish

粟米（玉米）是粗粮，自然有助于肠胃蠕动，有益健康。今天做了一道粟米磨菇烩豆腐是相当的养眼和营养。漂亮的色彩上加上磨菇.粟米和豆腐.留在口齿间磨菇的鲜，豆腐嫩滑和粟米的清甜，三个字哦——鲜滑甜~

时间:30分钟-1小时
食材
嫩豆腐 一盒
粟米 100克
磨菇 8只
红尖椒 半只
青尖椒 半只
盐 鸡粉 淀粉 高汤 姜末 油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    内酯豆腐打开盒子，切成厚片，青红尖椒分别切斜片，蘑菇洗干净切片，速冻玉米解冻
  • 步骤 2/9
    锅内倒入水，水开后放入豆腐、少许盐焯水，倒出沥干水
  • 步骤 3/9
    锅内倒入水，水开后放入豆腐、少许盐焯水，倒出沥干水
  • 步骤 4/9
    锅内放入油，烧至4成热时，下入粟米、蘑菇片中火煸炒后盛出
  • 步骤 5/9
    锅内留底油，煸香姜末、青红尖椒后
  • 步骤 6/9
    放入豆腐、粟米、蘑菇片加少量高汤
  • 步骤 7/9
    盖上盖中火烧煮
  • 步骤 8/9
    烧开后调入少许盐、鸡粉，勾一点点芡推动均匀
  • 步骤 9/9
    菜肴入味之后,就可以出锅了
小贴士

没有高汤也可以加少量的清水

发布于 2018-12-22
评论
相关菜谱