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干贝竹荪翡翠白玉汤
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诚跋墩院筛_
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食材
竹荪 三个
干贝 九粒
白菜 适量
豆腐 适量
姜 一片
红萝卜 雕花用六片
高汤 适量（炖好的鸡汤可以冷冻到保鲜盒中，随用随取，一次一小盒）
盐 适量
香油 适量（几滴即可）
一人份 适量
竹荪、干贝提前泡发好。 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    高汤加水放入锅中，加入姜片，烧开
  • 步骤 2/3
    锅开后放入白菜、干贝、竹荪萝卜花、
  • 步骤 3/3
    煮沸十五分钟，放入豆腐，再煮五分钟，加盐调味，出锅滴入香油即可。
小贴士

1、竹荪要提前泡好，剪去伞盖，焯水备用。（记得剪成小段）伞盖一定去掉。

2、干贝提前泡发好，清洗干净，备用。

3、豆腐切条，焯水（不喜欢豆腐味太重所以焯水，不介意者可不焯水）

发布于 2018-07-05
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