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木耳豆芽清新凉拌
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令狐冲automate

炎炎夏日是不是不想吃饭，那么就来一到清新爽口的小菜好了，不费事，还可以让一家老小都爱吃，木耳和豆芽的相遇，碰出了不一样的火花

食材
干木耳 适量
绿豆芽 适量
葱 适量
蒜 适量
香菜 适量
酱油 适量
醋 适量
糖 适量
香油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将干木耳放入水中泡开，(也可以直接选用鲜木耳)
  • 步骤 2/5
    将豆芽和木耳放入滚水中汆烫2分钟然后捞出放出凉水中浸泡至冷却为止，然后捞入碗中将绿豆皮调净(个人建议豆芽过两次凉水口感更好)
  • 步骤 3/5
    将葱切成丝，香菜切断，蒜切成末
  • 步骤 4/5
    放入准备好的葱蒜和香菜，然后倒入酱油，醋，盐，味精，糖，香油
  • 步骤 5/5
    拌匀即可~
小贴士

可以将木耳和豆芽放入冰水中这样做出来更加清凉爽口~！

发布于 2018-12-08
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